【深川ワイナリー東京の新酒ができました！】
 
新酒デラウェアワインの白とオレンジ2種のスティルワインを瓶詰めしました！
すいすい飲めます。ストレスなく飲めます。だからといって酔います。それがいい♪
亜硫酸などの保存料無添加。補糖や酸を補うこと無し。無ろ過・無清澄のワインです。
国内のぶどうで毎年決まって糖度20度を超えてくるぶどうはそうはなくそれが山形のデラウェアです。
20度の糖度があると添加物なしに約10度のアルコールを生成します。
デラウェアぶどうは、皆が子供の時から美味しいと一度は口にしたぶどうだから、ワインにして美味しくないわけがないと私は思い続けます。
赤札堂屋上で収穫したぶどうを自然発酵し、ワイン酵母として使用しています。きちんとこのワインに深川の血も生きています。
 
ぶどう産地：山形県天童市・東置賜郡
アルコール度10％ 750ml