まっ黒なぶどうから作る白ワイン。

香りは天然のハチミツ、

元は黒ぶどうゆえの渋み苦みを感じます。

無ろ過のにごりワイン。

◆合う料理

和食:焼き鳥(塩)

洋食:リンゴとゴルゴンゾーラのピッツァ

青森県五所川原市産スチューベン ブランドノワール 無ろ過

¥2,420価格
  • 深川ワイナリー東京 青森スチューベン ブランドノワール 白 無ろ過 Alc.10%

    東京からの贈り物。まっ黒に色づいたスチューベンをすぐさま搾汁し、白ワインと同様に仕込みを行いました。搾りたてはロゼ色でしたが

    発酵の終わりには、あら不思議、あれよあれよと色が抜け、白ワインに変化しました。天然のはちみつ香、黒ぶどうゆえの少々渋み苦みを感じます。きちんと白ワインとしてお魚と相性が良く、また赤ワインとしてレバームースなどと相性がいいです。無補糖、無補酸、無ろ過で、ワインを仕上げました。瓶底に酒石(結晶)や澱が出る場合がありますが、果実由来成分ですので品質に問題ありません。

     

    キャラクターはワインマン。ワインマンが銘柄によって持っている瓶のカラーが異なるよ。

※未成年の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は20歳以上の方に限らせていただきます。