シャルドネ2018 木樽 発酵熟成 限定醸造798本
東京からの贈り物。私たちにとってはフラッグシップになるワイン。本数は作れませんが、丁寧に仕込み、じっくりとテイスティングを重ね、瓶詰を行いました。
香りにハチミツやナッツの香り、トースト香、円やかな木樽熟成特有の味わいが楽しめます。
約1年の木樽発酵と熟成を経ました。
ぶどうは毎年、山形県寒河江市の安孫子悦郎さんが作ってくださいます。
 
キャラクターはワインマン。ワインマンのほっぺが赤色だよ。が銘柄によって持っている瓶のカラーが異なるよ。