ナイアガラぶどうの香りが強い、かもしにごりスパークリング
酸化防止剤無添加です。

◆合う料理

キャベツとシラスのパスタ

シラスの苦みとワインの苦味が相乗効果で楽しめます!

深川ワイナリー東京 北海道ナイアガラスパークリング

¥2,860価格
  • 東京の空の下、深川ワイナリー東京で、発酵・熟成しました。
    北海道のナイアガラぶどうから作る微発泡にごりスパークリングワイン!
    瓶内二次発酵で酸化防止剤無添加、甘いナイアガラぶどうの香りが強いですが、飲むと辛口です。
    果皮と果肉を混ぜ合わせ、かもし発酵を行い、
    オレンジワインとして仕込み後、瓶内二次発酵。
    スムーズに瓶内二次発酵がすすんだことから、大変、果実味の強い味わいに仕上がりました。
    少しばかり苦みのあるのが私どものナイアガラワインの特徴です。  
    キャベツとシラスのパスタ、シラスのはらわたの苦みと相乗して楽しめます。
    苦みと相性のいいワインです。
    瓶底に酒石(結晶)や澱がでますが、果実由来の成分ですので安心してお楽しみ下さい。