すっきりコクのある仕上がり。
◆合う料理
和食:お寿司全般
洋食:雲丹のピッツァやパスタ
山形県産デラウェア
¥2,420価格
深川ワイナリー東京 山形デラウェアろ過 750ml Alc.11%
東京からの贈り物。どこかにレモンやオレンジのはじける香りがします。ぶどうに付着した天然酵母から自然にワインが出来上がりました。まさに自然のめぐみです。
酸味は思ったより穏やか。ろ過ゆえのすっきりさをたのしめます。私たちの醸造所がある江東区はお寿司屋さんも多く、そこで使っていただくことを意識して作ったワインでもあり、お米、お醤油、お刺身、焼き魚といった和食との相性を楽しめます。瓶底に酒石(結晶)や澱が出る場合がありますが、果実由来成分ですので品質に問題ありません。すっきり辛口。
キャラクターはワインマン。ワインマンが銘柄によって持っている瓶のカラーが異なるよ。