フレッシュ&フルーティな赤の

辛口スパークリングワイン。

3地域3品種のブレンド。

長野、北海道、青森。

◆合う料理

和食:鰻のかば焼き

洋食:牛肉の赤ワイン煮込み

深川ワイナリー東京イーストベイレッド スパークリング

¥2,750価格
  • 深川ワイナリー東京  赤泡 イーストベイレッド スパークリング

    フレッシュ&フルーティーな赤の辛口スパークリングワイン。

    3地域3品種のブレンド長野、北海道、青森。
    人や美味しいものが一つに調和する東京だからこそ、やってみたアッサンブラージュ(組み立て)3地域3品種のブレンド
    収穫時期→青森スチューベン11月、長野コンコード9月、北海道余市キャンベルアーリー10月

    この東京の空の下、タンクごとに出来上がった地域の違うワインをブレンドしたところ、なんとも素敵に調和のとれたワインになりました。さらにそのワインを瓶内二次発酵の赤のスパークリングワインへと仕上げました。