MIYASHITA PARK内に、2020年8月にオープンした渋谷ワイナリー東京。ニュージランドから、ピノノワールやソーヴィニヨンブランを冷凍させた除梗破砕果を輸入し、第一弾のワインをリリース。2年目となる2021年からは、国産ぶどうも醸造中。
赤身肉を主体としたお料理をワインタンクを眺めながら、自社醸造ワインをお楽しみください。